Yazan: admin Tarih: May 19th, 2011 | Kategori::
Bir kenarda dursun,
Haber
Bir şeylerin faydaları üzerine bir haber okumayalı uzun zaman olmuştu!:) Neredeyse her gün şunun faydaları, domates mucize bitki, nar şöyle faydalı böyle faydalı türünden haberler okuyoruz. Yaradan yeryüzündeki tüm meyvaları canlılar için yaratmışsa faydasız olması mümkün mü acaba! Ama atomu her gün yeniden keşfetmezsek insanlar ne okuyacak değil mi?
Son haberimiz de ÅŸu ki; Fransa’nın çok çok ünlü  doktoru Khayat, doÄŸru beslenmenin kanser gibi hastalıklara karşı oldukça etkili olduÄŸunu söylemiÅŸ. Bazı maddeler ÅŸimdiye kadar duyduklarımızın dışında ve dikkat çekici olduÄŸundan bir kenarda dursun dedik…
- Etler en fazla 120 derece sıcaklıkta pişirilmeli ve direk ateşe maruz bırakılmamalı. Et yüksek ısıda kansorejen madde yaydığından mümkün olduğunca kızartma yapılmamalı. Üzerlerindeki kan pişirmeden önce bol suyla yıkanmalı yada limonlu sirkeli suda bekletilmeli. Etler piştikten sonra da baskı uygulanarak içinde kalan kan da çıkarılmalı.
- E vitaminini fazla tüketen erkeklerde prostat kanseri olma riski yüzde 40 oranında artar. (Bu oldukça ilginç ve ilk kez duydum. E vitamini kaynakları neler peki? Buğday tohumu, soya fasulyesi, bitkisel yağlar, fındık, Brüksel lahanası, yeşil yapraklılar, ıspanak, zenginleştirilmiş un, kepek, tahıl ve yumurta)
- Havuç ve şeftalide bulunan Beta Karoten, sigara içenlerde çok tüketildiğinde akciğer kanseri riskini üç kat artırır. (Bu da ilginç)
- Cilt kanserine yakalanma tehlikesi diğerlerinden daha fazla bulunan açık tenli, sarışın kişiler güneşe çıkıldığında kanserojen madde yayma tehlikesi olan psoralen adlı elementin bulunduğu portakal suyunu az miktarda tüketmelidir. (Sarışınlar dışarda portakal suyu içmesin mi demek istemiş acaba?!)
Son olarak klasik hale gelen ve kanser karşıtı en iyi 5 yiyeceği sıralamış:
Yeşil Çay: En az 3 ay boyunca düzenli içilen yeşil çay ağızda kanser oluşması riskini yüzde 50 oranında azaltır.
Nar: Antioksidan oranı yüksek bu meyve günde yarım litreye kadar tüketilebilir. Kalp hastalıklarına karşı da yararlıdır. Safran: Antioksidan miktarı fazla olan safranın sağlıklı hücrelere zarar vermeden kanserli hücreleri iyileştirme etkisi bulunur.
Kersetin: Kakao, elma kabuğu ve çayda bulunan bu madde, düzgün tüketim ile akciğer kanseri riskini yüzde 50 azaltır.
SoÄŸan – sarımsak: Haftada 6 diÅŸ sarımsak tüketimi mide kanseri riskini yüzde 50, kolorektal kanseri riskini ise yüzde 30 oranında azaltır. Günde 80 gram soÄŸan tüketimi de rahim kanseri riskini yüzde 20 oranında düşürür. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kaynaksa Milliyet